干锅茶树菇
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
在外面吃到的这道菜，盛在小锅里，洋葱应该是生着就放进去的，边加热边吃，最后洋葱也变软入味，非常好吃。自己在家里没有小锅，就简单炒一下，也是非常入味的下饭菜
干锅茶树菇营养建议
-
含糖量 10.71克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
干锅茶树菇的食材2人份
- 干茶树菇60克
- 五花肉80克
- 洋葱半个
- 芹菜1棵
- 青尖椒1个
- 小米椒1个
- 姜片3片
- 辣豆瓣酱1大匙
- 生抽1大匙
- 老抽1小匙
- 油适量
- 盐适量
干锅茶树菇的做法
1
干茶树菇提前泡软，剪去比较老的根部，洗净，挤去水分备用
2
五花肉切片
3
洋葱切条
4
芹菜切段
5
辣椒切段
6
炒锅放油煸香肉片
7
加入洋葱和姜片煸炒
8
加入辣豆瓣酱炒出红油
9
加入茶树菇，加入酱油和盐，一点热水翻炒一会
10
最后加入辣椒段和芹菜，翻炒均匀出锅
成品图
干锅茶树菇的烹饪技巧
茶树菇比较硬，要提前多浸泡一下