米奇玉米麻糬面包
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米奇玉米麻糬面包营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
米奇玉米麻糬面包的食材2人份
- 鸡蛋35g
- 黄油15g
- 食盐2g
- 小葱适量
- 糯米粉30g
- 白糖35g
- 水50g
- 玉米淀粉适量
- 酵母(干)3g
米奇玉米麻糬面包的做法
1
将配料中糯米粉 白糖和水混合
2
放到微波炉中高火3分钟
3
用玉米淀粉当手粉揉成数个小团做成麻糬 晾凉备用。（用不完密封保存）
4
准备馅料
5
发酵至2.5倍大
6
分割 滚圆 松弛15分钟
7
把其中三个对切分二半
8
将它分别滚圆
9
将配料放在面团中
10
包裹起来滚圆
11
放在烤盘上 将小面团分别放在大面团的两边当耳朵
12
其他也一样，发酵40分钟，面包胚有空气感
13
趁发酵的时间将锡纸剪出圆形
14
面包胚上刷上蛋液，将锡纸亚光面朝下，贴在米奇的脸上（这个任意），烤箱180度18分钟
15
完成 放在网架上晾凉