康乃磬慕斯蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这款蛋糕超级的简单不需要烘烤，直接用压碎的饼干做蛋糕底就可以了，蛋糕分为3部分，饼底+慕斯+简易巧克力造型轻松搞掂哦！
康乃磬慕斯蛋糕营养建议
-
含糖量 21.28克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
康乃磬慕斯蛋糕的食材2人份
- 饼底适量
- 黄油50克
- 消化饼干100克
- 慕斯糊适量
- 酸奶，200克
- 淡奶油200克
- 细砂糖20克
- 吉利丁片10克
- 装饰适量
- 草莓巧克力200克
康乃磬慕斯蛋糕的做法
1
消化饼干装进保鲜袋，用擀面仗擀碎
2
黄油隔热水融化备用
3
把融化好的黄油倒入饼干碎中，充分拌匀，黄油混合好的饼干碎倒入已包好锡纸的模具中，用勺子压平压紧压实，放冷藏备用
4
吉利丁片提前用冰水泡浸软化
5
泡软的吉利丁片加入酸奶中，隔热水搅拌至溶化
6
然后，把酸奶糊过筛备用
7
细砂糖加入淡奶油，用电动打蛋器打发至酸奶状
8
加入酸奶，充分混合均匀
9
把面糊倒进饼干模冷藏至凝固，约4小时
10
待慕斯糊凝固好就做装饰哦，草莓巧克力提前隔热水融化备用
11
将融化好的巧克力在大理石板上抹平至凝固
12
刮刀保持45度一直往前推，推出卷卷
13
一边刮出来的花瓣一边铺到已经脱模的慕斯上，一层一层的铺上，中间的用淡奶油固定就可以了哦
成品图
