青菜窝头
- 蒸
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
爱人喜欢吃玉米面窝头，难得有时间抢着做一次
青菜窝头营养建议
-
含糖量 31.29克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
青菜窝头的食材2人份
- 玉米面(强化豆粉)500克
- 小麦面100克
- 黄豆面100克
- 绿豆秧300克
- 食用盐5克
- 酵母粉2克
- 水500毫升
青菜窝头的做法
1
将绿豆秧挑选好，去掉豆瓣，洗净控水备用
2
先把酵母放在水里，搅匀，然后将三种面按比例放入盆，先搅拌，后用力揉。揉到不散就差不多了
3
将绿豆秧掺到面里反复用力揉，揉匀了捏成窝头放着
4
待蒸锅里的水开了将窝头上屉，蒸十五分钟即可出锅
成品图
青菜窝头的烹饪技巧
我是种的芽苗菜不小心长成秧了，拿来蒸窝头，用别的青菜也可以，以前用过胡萝卜丝和芹菜叶，味道也不错的