蒜香红苋菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
红苋菜也算是一种野菜，小时候记得爸爸种了许多，每次炒这个菜总会有红色的汤汁，我喜欢用来泡饭，看到白白的大米饭被鲜艳的汤汁染红，吃起来是另一番滋味，这种天色的色素很健康，这也是我儿时值得回忆的事情。
蒜香红苋菜营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜香红苋菜的食材2人份
- 苋菜(紫)350克
- 油适量
- 盐1勺
- 蒜适量
- 鸡精半勺
蒜香红苋菜的做法
1
准备一把红苋菜
2
红苋菜取叶子和顶尖嫩的部分，并清洗干净
3
锅热油，下蒜片炒香
4
加入红苋菜
5
大火翻炒
6
加盐
7
加鸡精调味炒熟
8
装盘
成品图
蒜香红苋菜的烹饪技巧
红苋菜选择嫩点的，取叶子和顶尖嫩的部分
加蒜片清炒，有蒜香味很开胃下饭