糯米柿子饼
- 煎
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
陕西有一种小吃叫：黄桂柿子饼，我没有桂花蜜，就做个甜柿子饼。
糯米柿子饼营养建议
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含糖量 58.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糯米柿子饼的食材2人份
- 软柿子2个
- 糯米粉适量
- 白糖10克
- 木糖醇少许
糯米柿子饼的做法
1
老妈种的柿子，样子有点丑，但是甜
2
去皮留下果肉
3
捣成泥
4
加入白糖和糯米粉，糯米粉可以少量多次加入成团即可
5
揉成光滑的面团，不沾盆即可。我做的软了些，成品偏软，建议面团稍微硬一点
6
分成均匀大小的剂子
7
用手压成饼
8
平底锅刷油，煎至变色，翻面
9
再煎至变色翻面，越来越软哦
10
盛入盘中撒上少许木糖醇即可食用
成品图
糯米柿子饼的烹饪技巧
软糯香甜，好吃