茄汁小黄鱼
- 煎
- 茄汁味
- <60分钟
- 初中水平
。
茄汁小黄鱼营养建议
-
含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茄汁小黄鱼的食材2人份
- 小黄花鱼11条
- 番茄沙司2.5勺
- 姜1块
- 大葱1段
- 料酒1勺
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉适量
- 植物油1.5勺
- 盐1匙
- 白糖1匙
茄汁小黄鱼的做法
1
小黄鱼去内脏，洗净
2
鱼身划几刀，加入姜丝，葱花，料酒腌制一会儿
3
鸡蛋打散，小黄鱼两面粘蛋液
4
再沾上玉米淀粉
5
锅中放入1勺油，放入小黄鱼两面煎至金黄
6
锅中再加0.5勺油，放入葱花姜丝煸香
7
加入番茄酱翻炒，然后加入适量清水煮开，加入盐，糖
8
加入小黄鱼大火翻两下，出锅即可
成品图
