日式大阪烧
- 煎
- 酱香味
- <10分钟
- 初中水平
据说，日本关西市民曾选出最能代表大阪风味的食品，大阪烧名列第二；另外也有调查显示，最多大阪家庭会做的料理，也是大阪烧。 第一次吃是在一家日本餐馆里,然后就爱上了这道菜，而且做法简单，食材也容易找到，失败率极低，我想任何人都可以很成功做出美味的大阪烧。
日式大阪烧营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
日式大阪烧的食材2人份
- 面粉50克
- 卷心菜50克
- 鸡蛋1个
- 培根4片
- 食盐2克
- 水50克
- 植物油1汤匙
- 木鱼花少许
- 葱1/3根
- 照烧酱5克
- 蛋黄酱5克
日式大阪烧的做法
1
面粉、盐、鸡蛋和水搅拌成面糊后放入葱碎和圆白菜拌均匀
2
平底不粘锅倒少许植物油，放入混合好的圆白菜面糊，小火并使其固定成圆形并在上面铺上培根，大概3-4分钟后翻面，使两边都煎成焦黄色即可(这里不要总是翻面，这样容易散开，所以最好一面煎好后再煎另外一面)
3
将煎好的圆白菜培根面放在盘子上方，并 #字形挤上照烧酱，然后再挤上蛋黄酱，撒上木鱼花即可
成品图
