糖醋翠衣紫甘蓝
- 拌
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
吃完西瓜的西瓜皮可是个宝，可炒食，可泡菜，脆嫩美味。
糖醋翠衣紫甘蓝营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
糖醋翠衣紫甘蓝的食材2人份
- 西瓜皮4块
- 紫甘蓝20克
- 红椒15克
- 芝麻油5克
- 辣椒油10克
- 白醋20克
- 白糖10克
- 生姜15克
- 蒜瓣10克
糖醋翠衣紫甘蓝的做法
1
准备好食材
2
将西瓜外皮削去，刮净红瓜瓤
3
用刀将内瓤再仔细片下一层
4
片好、剩下的瓜皮约0.6CM
5
先斜切成薄片，再切成细丝
6
切好的细丝用盐腌制片刻
7
紫甘蓝、红椒、姜蒜切细丝
8
白糖、姜、蒜丝用白醋调成汁
9
糖醋汁淋在翠衣上
10
加入紫甘蓝，滴几滴香油、辣椒油拌匀即可
成品图
