豆腐泡红烧肉
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
肥而不腻、软糥，小朋友很喜欢吃！
豆腐泡红烧肉营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆腐泡红烧肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 豆腐泡15颗
- 生姜一小块
- 八角1颗
- 草果0.5棵
- 葱白两棵
- 花椒5颗
- 陈皮1块
- 酱油1勺
- 冰糖10克
豆腐泡红烧肉的做法
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一定要选三线肉，肥瘦相间
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配料不用量不用太多
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豆腐泡
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把五花肉切大小合适的块，放入锅里，放入冷水，过水，水开出泡沫，把肉捞出来用冷水冲洗干净
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去腥
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把五花肉的油炒出来
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炒至微黄，出锅
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留底油，炒糖色，炒冰糖一定要用小火
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上了粮色以后，加水，大火煮开十分钟，转小火二十分钟
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加入豆腐泡小火慢慢收汁、吸汁，20分钟
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非常可口
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豆腐泡，吸汁很好吃！