蒜香养心菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
今天还是来说养心菜，它是三七和费菜杂交成的，具有两者的优点，是新型的保健蔬菜，夏天吃具有清热解毒去火的功效，它的这一特点很多人都不知道，包括我原来也是不知道到的，后来去市场上买了此菜，才上网得知它的功效。所以夏天天热时常常买来吃。它价格特别便宜，1斤只要1块钱，炒一盘只用半斤就可以，而且吃起来清淡爽口。炒好一盘用不了3分钟就能出锅，是真正的快手菜。
蒜香养心菜营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香养心菜的食材2人份
- 养心菜260克
- 葱1段
- 姜2片
- 大蒜6瓣
- 干辣椒1个
- 花生油2勺
- 花椒1克
- 盐1克
蒜香养心菜的做法
1
养心菜洗干净，因为全是嫩的茎叶，没有要去掉的部分，如果是老一些的，要摘掉老的茎部
2
葱姜蒜切好
3
锅中倒入油烧热后放入花椒、葱姜蒜爆香
4
倒入养心菜翻炒变软后加盐调味即可
5
盛出开吃吧
成品图
蒜香养心菜的烹饪技巧
养心菜特别鲜嫩，不用炒太长时间，稍变色加盐即可出锅