蓝莓酸奶蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
这是款软糯的蛋糕， 口感嫩滑，略有嚼劲， 蓝莓的酸味与酸奶的甜味相辅相成， 烤好待冷却后，冷藏食用更佳～
蓝莓酸奶蛋糕营养建议
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含糖量 14.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蓝莓酸奶蛋糕的食材2人份
- 蓝莓70克
- 糖粉30克
- 鸡蛋2个
- 酸奶200克
- 玉米淀粉35克
- 蓝莓果粒若干
蓝莓酸奶蛋糕的做法
1
70g蓝莓和30g糖粉一同放锅内
2
边加热边搅拌，熬成蓝莓果酱，晾凉后待用
3
取两个鸡蛋（去壳后约102g）
4
倒入200g酸奶（是那种浓稠的甜味酸奶，如果酸奶不够甜，需要增加糖量）
5
最后筛入玉米淀粉
6
混合搅拌均匀
7
把第二步的蓝莓果酱倒入其中
8
再次搅拌均匀
9
把搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内
10
表面再放上几粒蓝莓果粒后，放入烤箱，烤箱180度，烘烤40分钟，烤到15分钟后可以加盖锡纸～
11
烤好～～冷却后放冰箱冷藏之后食用更美味哦～
成品图
