不用黄油烤的蔓越莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
自己动手做，营养又美味，关键是不用黄油哦!
不用黄油烤的蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 41.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
不用黄油烤的蔓越莓饼干的食材2人份
- 面粉600克
- 蔓越莓140克
- 鸡蛋2个
- 白糖100克
- 纯奶100克
- 橄榄油80克
- 小苏打3克
- 盐2克
不用黄油烤的蔓越莓饼干的做法
1
蛋白和蛋黄分离。
2
打发蛋清，加30g白糖
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第二次加30g白糖，继续打蛋清
4
第三次加入余下40g白糖，继续打发
5
打发好的蛋清
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加入蛋黄搅匀
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加入橄榄油，拌匀
8
加入小苏打和盐，搅匀
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放纯奶，拌勻
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蔓越莓切碎。
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放入蔓越莓，搅拌匀
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分三四次放入筛好的面粉
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后面用手和面成上图
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把面坯放入模具中，我用是饼干盒
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用水果刀从中间切划开，方便冷冻后切饼干片
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从冰箱中取出冷冻的饼干模，切开摆放烤盘上，放烤箱烤，120度15分钟，然后翻转烤盘再烤10分钟就OK了!
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烤好的饼干