韭菜鸡蛋虾仁水饺
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
味道很不错
韭菜鸡蛋虾仁水饺营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜鸡蛋虾仁水饺的食材2人份
- 韭菜300克
- 虾仁20个
- 鸡蛋3个
- 面粉适量
- 盐适量
- 油5克
- 花椒粉适量
韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法
1
冷水和面，面粉与水的比例2：1，揉到不粘手后，保鲜袋包上醒20分钟。我这是两碗面，放了1碗水，有点软，稍微再少放一些也可以
2
煎鸡蛋的时候要不断搅动，或者煎好后切碎也可以，煎好的鸡蛋晾凉
3
韭菜切碎
4
我买的冻的虾仁，这个虾仁有点大，化好后切成两段
5
分成等大的小ji子
6
饼不要擀的太薄，容易漏
7
放入虾仁
8
水烧开下饺子，水三开后，就OK了
韭菜鸡蛋虾仁水饺的烹饪技巧
如果是鲜虾仁，可以用料酒和盐腌制一会，我这是两碗面，两个人只吃了二分之一