樱桃罐头
- 煮
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
买了一大箱子樱桃，果然是便宜无好货，但做樱桃罐头和樱桃酱的口感是没问题！真的是太好吃了
樱桃罐头营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
樱桃罐头的食材2人份
- 樱桃1千克
- 纯净水400_500克
- 老冰糖300克
- 柠檬半个
樱桃罐头的做法
1
樱桃个头不太大，颜色也不太红，但对做罐头没啥影响，做好后味道很赞的呢！
2
将樱桃清洗干净
3
再去蒂，去果核，用一根筷子从尾部捅向蒂部，很快就搞掂
4
再放入清水中，撒入少许食盐浸泡一小时左右
5
称量好黄冰糖
6
开大火，锅内倒入纯净水，放入黄冰糖烧至融化
7
再倒入樱桃，挤入半个柠檬汁，因为买的樱桃不够甜，所以柠檬量放的不多，加了柠檬汁的罐头口感会很好
8
继续大火烧开，约两分钟关火
9
趁热装进消毒好的玻璃瓶中，扭紧瓶盖倒置放凉，然后放于冰箱保存，总是吃不够，太好吃了
成品图
樱桃罐头的烹饪技巧
1:冰糖量，柠檬量不是一成不变的，根据樱桃的甜度和自己喜欢的甜度适当增减，若喜欢喝汁水的就多放点纯净水煮\n2:瓶子一定要消毒彻底，这样放冰箱可以保存半年之久，冬天都可以吃到