可乐鸡翅
- 烧
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
学做这道菜是因为孩子喜欢吃，所以也经常做。
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅20只
- 可口可乐250毫升
- 姜一块
- 花椒8粒
- 盐1/2茶匙（2.5克）
- 油3汤匙（45毫升）
- 老抽1汤匙（15毫升）
- 生抽1汤匙（15毫升）
- 香菜一小颗
可乐鸡翅的做法
1
把每一个鸡翅中两面都划一道刀花
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倒入生抽，酱油，料酒及姜丝均匀揉揉腌一下
3
腌好封保鲜膜放冰箱保鲜20分钟或者放阴凉处静置
4
锅里倒油烧热，放入花椒爆一下，记得出香味就把花椒粒捞起
5
把鸡翅依次放入煎至两面金黄，注意火不能太旺，最好是中小火煎
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注意翻面煎
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可以盖一下锅闷闷，这样快速达到煎出金黄的效果
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煎到刀花处看出裂开就差不多了
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煎好了，小火，如果感觉油太多了可以在这个时候，把一些油盛出，不然最好吃起来太油腻
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然后倒入可乐漠过鸡翅就可以，盖锅烧制，汤汁差不多干了就可以开锅上盘
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完成盛出，喜欢就撒上点芝麻和香菜碎就可以尽享美食啦！
成品图
