培根炒意面
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
意大利面区其实是非常快手的面条，不需要复杂的步骤和精心的准备，利用冰箱里的现有食材，就可以做出美味的一餐，还非常低脂健康哦！
培根炒意面营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
培根炒意面的食材2人份
- 意大利面150克
- 洋葱200克
- 柿子椒100克
- 培根150克
- 香菇80克
- 蚝油1大勺
- 生抽1大勺
- 老抽1小勺
- 醋1小勺
培根炒意面的做法
1
准备原料，培根切小块，洋葱、青椒分别切丝
2
香菇提前泡发，洗净后切片，泡香菇的水取上层清水一碗待用
3
意面放入锅内煮熟后捞出待用
4
锅烧热，放入培根片
5
用小火将培根煸炒至边缘金黄、微卷的状态
6
放入洋葱，翻炒至洋葱变软
7
加入香菇并翻炒均匀
8
倒入一半的香菇水并炒匀
9
放入煮熟的意面并翻炒均匀
10
下入青椒丝
11
再倒入剩余的香菇水
12
加入所有调料，翻炒均匀，开大火收干汁水
成品图
培根炒意面的烹饪技巧
煮意面时水量一定要足够，水和面的比例在10:1比较合适
青椒不要放入太早，以免烹饪时间过长导致维生素的流失
生抽、蚝油、老抽中都含有盐分，不需要再额外放盐了