老干妈口水鸡丝
- 拌
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
口水鸡，可以让你食欲不振。 老干妈辣椒酱拌鸡丝，给你不一样的享受。
老干妈口水鸡丝营养建议
-
含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
老干妈口水鸡丝的食材2人份
- 鸡脯肉一块
- 线辣椒一根
- 大蒜一瓣
- 老干妈辣椒酱30毫升
- 辣椒油10毫升
- 生抽10毫升
- 醋5毫升
- 盐3克
- 味精3克
- 白砂糖2克
老干妈口水鸡丝的做法
1
新鲜鸡脯肉一块，凉水进锅开火煮
2
加入半罐啤酒，少量盐大火烧开
3
开锅后改中火煮10分钟左右
4
捞出后入冰水中过凉，或者用凉水冲凉
5
过凉的鸡脯肉顺纹撕成细丝，盛入盘中
6
线辣椒顶刀切细丝，洒在鸡肉上
7
取小碗一个，入老干妈辣椒酱，蒜末，辣椒油，生抽，醋，盐，味精，糖搅拌均匀
8
兑好的汁均匀地浇在鸡丝上即可
成品图
