白玉菇韭菜炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。
白玉菇韭菜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白玉菇韭菜炒鸡蛋的食材2人份
- 真姬菇80克
- 韭菜50克
- 鸡蛋4个
- 蒜10克
- 油1勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
白玉菇韭菜炒鸡蛋的做法
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准备原材料白玉菇、韭菜、鸡蛋
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韭菜摘好洗净切段
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白玉菇切成小段放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉后洗净沥干水分
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锅中倒入底油加热再倒入打好的蛋液中火炒制
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鸡蛋炒至八分熟即可先装入容器中备用
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锅中另倒油加热放入蒜粒爆香放入白玉菇炒匀
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放入炒好的鸡蛋中火炒匀
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放入韭菜同时放入盐炒至入味
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最后放入味精提鲜即可出锅享用
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鲜美可口的韭菜白玉菇炒鸡蛋装入盘中就大功告成了
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搭配炸馒头和肉参一起吃太棒了
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牛奶是每天都要喝的营养软饮哦
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鸡蛋白玉菇入口鲜嫩顺滑混搭着韭菜的香味让人回味无穷
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普通的食材用心去做就会有意想不到的收获
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为家人做营养丰富的每一餐是我最开心的事情噢
成品图
白玉菇韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧
白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。