养生菌菇煲油鸡
- 煲
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
北京油鸡，肉质细致，肉味鲜美；菌菇，鲜嫩润滑，风味独特。二者相遇，煲出的汤金黄鲜亮，营养丰富，这是一盅你值得拥有的好汤。
养生菌菇煲油鸡营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
养生菌菇煲油鸡的食材2人份
- 北京油鸡半只
- 真姬菇100克
- 杏鲍菇100克
- 蟹味菇60克
- 香菇9个
- 葱3段
- 姜1块
- 盐1勺
- 枸杞1把
养生菌菇煲油鸡的做法
1
准备姬菇、杏鲍菇、蟹味菇
2
取100g杏鲍菇切片、100g姬菇撕小块、60g蟹味菇去根，清洗沥干
3
9个干香菇热水泡发
4
1段葱切丝，2段备用，姜切片
5
半只油鸡剁成块
6
冷水下锅，放入2片姜，1段葱焯烫
7
油鸡很干净，水开后煮5分钟捞出，热水清洗
8
处理好的鸡块放入电饭锅中
9
放入泡好的香菇
10
放入蟹味菇、姬菇、杏鲍菇
11
放入葱段、蒜片
12
倒入没过食材的开水
13
煲3小时
14
煲好后揭盖放上1把枸杞，焖10分钟
15
放入1勺盐调味即可。安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材
成品图
养生菌菇煲油鸡的烹饪技巧
安食农科北京油鸡，处理的很干净，焯烫没有血沫，炖3小时肉质鲜嫩，汤色金黄，非常美味