蒜蓉粉丝蒸虾
- 蒸
- 葱香味
- <15分钟
- 中级掌勺
“蒸”是粤菜的重要烹饪方式之一。蒸菜价值在于原汁原味，保留食物本身的营养，口感清淡，健康美味。新鲜的食材是蒸菜最好的调料，掌握火候，就能蒸菜鲜美可口的蒜蓉粉丝蒸虾。 冬天热气腾腾的菜，鲜香飘来，让人口水直流三尺。这就是蒜蓉粉丝蒸虾，不仅是一道菜，还能吃饱，高能蛋白，低热量低脂肪。真正的健康美味。
蒜蓉粉丝蒸虾营养建议
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含糖量 10.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉粉丝蒸虾的食材2人份
- 白虾500克
- 粉丝100克
- 蒜1个
- 橄榄油2毫升
- 盐4克
- 生抽2毫升
- 芝麻油1毫升
- 料酒1毫升
- 生姜2克
- 香葱10克
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
1
准备食材：大只的白虾解冻，粉丝、蒜等
2
粉丝，清水泡软，捞出沥干水待用
3
蒜去皮，剁碎待用
4
解冻好的白虾，去虾线、洗净，放盐、油、料酒、生姜腌制3分钟
5
腌制好的虾摆如盘中，再放粉丝在上面
6
把蒜泥、生姜丝、盐、生抽、芝麻油、油等放在上面
7
清水煮沸，放入锅中蒸10分钟；PS：火的大小和虾的大小不同，蒸熟时间略有不同
8
蒸好，开盖，放入葱，即可；鲜香美味，热气腾腾的出锅了。
成品图
蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧
去虾线用牙签从虾背上取出即可
火的大小不同，蒸熟时间略有不同