心形玉米火腿沙拉包
- 烤
- 奶香味
- <2小时
- 初中水平
这是一款超级萌的面包，很简单的给面团塑了个形，弄成了这种桃心形状，不仅更好看，中间还可以放更多的馅料，吃起来味道更加浓郁呢。我比较喜欢甜玉米和火腿，所以夹了玉米火腿馅，还可以换成杂蔬、肉松或者金枪鱼等等各种各样的材料。我在面包的表面放了汉堡的干酪片和沙拉馅，不喜欢这个的还可以换成马苏里拉芝士或者其他什么的，番茄酱千岛酱都可以的哇。面包用的是直接法，所以需要一整块的时间，我是周末做哒
心形玉米火腿沙拉包营养建议
-
含糖量 33.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
心形玉米火腿沙拉包的食材2人份
- 高筋面粉270克
- 低筋面粉30克
- 酵母(干)3克
- 细砂糖30克
- 精盐3克
- 鸡蛋1个
- 牛奶150克
- 植物油30克
- 甜玉米粒150克
- 沙拉酱少许
- 火腿丁30克
心形玉米火腿沙拉包的做法
1
首先准备好需要的材料
2
面团的所有材料放入面包桶中，揉面两个程序约40分钟至面团均匀可以拉出筋膜 准备第一次发酵
3
用发酵的时间来制作馅料，甜玉米粒煮好以后用餐巾纸吸干水分
4
加入火腿丁和沙拉酱拌匀
5
用面包机发酵1小时至面团涨成两倍大
6
面团发酵后排气揉匀，用电子秤平均分割成六份 盖保鲜膜静置松弛30分钟
7
现在开始给面团塑形，小面团按扁
8
擀成长方形，压薄底边
9
由上至下卷起，收紧收口，呈橄榄长形的面团。用刀横着切开面团，呈V字型
10
两端分别往中间折，成为一个桃心状
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整形好的面团放入烤盘中，放入烤箱（不插电）放一盆热水闷着，进行第二次发酵 约一小时发酵至两倍大
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发酵好的面包涂抹一层蛋液，随意放些奶酪片
13
把玉米火腿馅放在面包上
14
送入预热好的烤箱中180度烤20分钟至表面金黄即可
成品图
心形玉米火腿沙拉包的烹饪技巧
这是一款超级萌的面包，很简单的给面团塑了个形，弄成了这种桃心形状，不仅更好看，中间还可以放更多的馅料，吃起来味道更加浓郁呢。我比较喜欢甜玉米和火腿，所以夹了玉米火腿馅，还可以换成杂蔬、肉松或者金枪鱼等等各种各样的材料。我在面包的表面放了汉堡的干酪片和沙拉馅，不喜欢这个的还可以换成马苏里拉芝士或者其他什么的，番茄酱千岛酱都可以的哇。面包用的是直接法，所以需要一整块的时间，我是周末做哒