年夜饭桌上的暖胃汤，银鱼豆腐羹
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
热乎乎的年夜饭当然少不了一碗暖胃的汤～
年夜饭桌上的暖胃汤，银鱼豆腐羹营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
年夜饭桌上的暖胃汤，银鱼豆腐羹的食材2人份
- 银鱼10克
- 南豆腐一块
- 胡萝卜一小块
- 鸡蛋一个
- 黑木耳10粒
- 香菜一颗
- 玉米淀粉10克
年夜饭桌上的暖胃汤，银鱼豆腐羹的做法
1
准备食材，银鱼温水浸泡20分钟，洗干净备用。黑木耳泡发后洗干净切碎备用
2
鸡蛋留蛋清备用。胡萝卜切丁，香菜切碎备用。豆腐切小块焯水备用
3
锅中倒油，放入银鱼爆香，加入胡萝卜丁翻炒
4
加入适量清水烧开
5
水开后倒入豆腐丁和黑木耳碎
6
勾兑玉米淀粉并淋入汤中
7
淋入蛋清
8
撒上香菜
9
调味并搅拌均匀即可
成品图
年夜饭桌上的暖胃汤，银鱼豆腐羹的烹饪技巧
香菜非常的提味哦～