腊肠香菇砂锅饭
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
前阵子用砂锅做了个煲仔饭以后，突然发现用砂锅做饭也很不错啊，虽然么有电饭煲那么省事，但是煮出来的饭好像要好吃多了。所以赶紧的，焖饭做起来哦，腊肠是焖饭的好伴侣，香菇也必须要搭配起来。
腊肠香菇砂锅饭营养建议
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含糖量 18.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腊肠香菇砂锅饭的食材2人份
- 腊肠1根
- 香菇(干)10朵
- 米150克
- 生抽15毫升
- 耗油15毫升
- 细砂糖15毫升
- 芝麻油30毫升
- 油适量
腊肠香菇砂锅饭的做法
1
香菇提前泡发，切小块
2
将米、香菇丁放入砂锅内
3
加入泡香菇的水，大火烧开
4
待锅烧开后，加入切片的腊肠，淋入少许油，小火焖半个小时
5
待烧好后，关火继续焖十分钟即可
6
生抽、耗油、芝麻油、糖搅拌均匀
7
将搅拌好的酱汁倒入焖好的饭中
8
开饭咯
成品图
腊肠香菇砂锅饭的烹饪技巧
加油是为了不沾锅，如果锅本身不沾可以不加
砂锅饭，我觉得最后关火焖的时间一定不要省，以防夹生
泡香菇的水不要倒掉，拿来煮饭特别香，而且也上色哈