麻辣口水鸡
- 煮
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
做饭新手都能做到的美食哦！又香又麻下饭配酒都很适合哦！所有辅料都可以自行添加哦，因为每个人口味不一样嘛，按自己的口味来吧。酱汁有很大的发挥空间?(?????????)?
麻辣口水鸡的食材2人份
- 鸡腿三个
- 葱两根
- 白芝麻少许
- 花椒少许
- 辣椒面少许
- 盐少许
- 糖少许
- 醋少许
- 麻油少许
- 酱油少许
- 料酒少许
- 姜片3片
- 蒜末2粒
麻辣口水鸡的做法
1
准备香饽饽的三个大鸡腿
2
鸡腿洗净，冷水下锅，倒入料酒、姜片、葱结、花椒，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟。捞出过凉水冷却
3
辣椒面，葱花，蒜末，白芝麻，盐放入碗中，第一次浇热油，然后翻匀，第二次浇热油，然后加白醋，酱油，麻油，白糖后第三次浇热油！
4
鸡腿肉撕碎摆盘，淋上汁冷藏更爽口！^?_?^
成品图
