冬瓜玉米棒骨汤
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
玉米嫩嫩的，冬瓜祛暑补水，药食作用兼而有之，猪棒骨虽然身价不高，但营养价值很高，这三种食材搭配煲出的汤不失为养生汤。丰富的营养，鲜美的味道，食客非常喜欢。
冬瓜玉米棒骨汤营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜玉米棒骨汤的食材2人份
- 棒骨300克
- 冬瓜400克
- 玉米250克
- 盐3克
- 胡椒粉5克
- 葱姜8克
- 大料 6克
- 味精2克
冬瓜玉米棒骨汤的做法
1
猪棒骨入煮锅焯。
2
焯过的猪棒骨入电煮锅，加葱、姜、大料、开水，盖上锅盖通电煮。
3
煮至棒骨7、8分熟时，切成段的玉米入锅同煮。
4
冬瓜去皮、去瓤。
5
冬瓜洗干净切成片。
6
棒骨9分熟时将冬瓜入锅同煮。10分钟后加盐，继续煮。
7
食材都熟了加胡椒粉、味精。 搅拌均匀即可享用。
成品图
冬瓜玉米棒骨汤的烹饪技巧
时间紧张，可以用高压锅煮棒骨，但味道会打些折扣