端午肉粽香
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
端午肉粽香营养建议
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含糖量 44.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
端午肉粽香的食材2人份
- 糯米800g
- 冰淇淋50g
- 豆沙50g
- 五花肉100g
- 鱼露50ml
- 马面鱼100g
- 酱油10ml
- 鸡精适量
- 箬叶50片
端午肉粽香的做法
1
糯米清水浸泡6小时后沥干水分
2
猪油小火加热到溶解
3
加入浸泡过的糯米和鱼露炒到米粒发亮
4
五花肉用酱油，桂花冰糖和鸡精、酒、综合胡椒粉腌制一夜，同时将花生米和红豆浸泡一夜以上
5
红豆馅备用
6
包的时候兵荒马乱没有图哈，糯米和花生米红豆混合后做主料，箬叶卷成漏斗型，一层主料一层红豆沙再一层主料一颗椰枣，最后是一层主料一层五花肉，用主料盖严五花肉后包起来就得啦
7
锅内放覆盖住粽子的水，大火顶开后小火煮2小时，捞出放笼屉上，闷一晚上即可