溜肉段
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
东北溜肉段，味香可口
溜肉段营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
溜肉段的食材2人份
- 猪肉适量
- 青椒1个
- 耗油1勺
- 酱油（生抽）1份比例
- 大蒜2瓣
- 水2份比例
- 白砂糖适量
- 鸡精少量
- 盐少量
- 料酒少量
- 胡萝卜适量
溜肉段的做法
1
青椒切块，胡萝卜切菱形片
2
把肉切成小块，放入料酒 盐淹5分
3
把调料放入碗里
4
淀粉放入水沉淀10分把水倒出，把肉用淀粉抓匀
5
把肉放入热油里炸3-5分钟捞出，反复在炸一变
6
锅内少许油放入葱蒜爆锅，放胡萝卜青椒翻炒再倒入炸好的肉段翻炒，最后倒入调好的汁翻炒即可
成品图
