肉松「电饭锅版」
- 炒
- 其它口味
- <60分钟
- 中级掌勺
电磁炉受热不均匀，改用电饭煲
肉松「电饭锅版」营养建议
-
含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉松「电饭锅版」的食材2人份
- 猪肉(瘦)300克
- 食用油2勺
- 白砂糖3勺
- 生抽2勺
- 鸡精半勺
- 食盐半勺
肉松「电饭锅版」的做法
1
瘦肉洗净，电饭煲煮1小时； 取出切小块，放入搅拌机打碎
2
而后重新倒入电饭煲，加入白砂糖、生抽、食用油、鸡精、食盐
3
开启加热/保温模式轮流交替使用，用硅胶刮刀翻炒
4
炒至水份干，金黄蓬松即可（用手检测状态为捏紧松开不成团），放凉装进无油无水的干净容器，冰箱保鲜保存
成品图
肉松「电饭锅版」的烹饪技巧
肉松水份一定要炒干，以免保存时间过短