柠檬烤黄花鱼
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼不但味道鲜美，还可以延缓衰老，是滋补佳品，吃惯了红烧黄花鱼、干烧黄花鱼、糖醋黄花鱼不妨试一下柠檬烤鱼，完全保留了鱼的鲜美味道。 三都港的黄花鱼已经收拾好去处了鱼的内脏和鱼鳃，非常省事省力。
柠檬烤黄花鱼营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
柠檬烤黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼一条
- 柠檬半个
- 食盐2勺
- 黑胡椒碎适量
- 百里香适量
- 料酒2勺
- 大葱半棵
- 小葱3棵
- 孜然适量
柠檬烤黄花鱼的做法
1
准备食材
2
鱼解冻
3
在鱼身用刀划几下
4
放入大葱、料酒、食盐、黑胡椒等调味料腌制一小时
5
柠檬切片
6
把腌制好的鱼放到锡纸上，放上柠檬片，鱼肚子里塞进去打结的小葱
7
烤箱上下火225度预热
8
鱼用锡纸包裹好
9
放到烤箱里
10
上下火225度烤20分钟
11
最后十分钟打开锡纸，撒上孜然粉，继续烤10分钟
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味道鲜美，买黄花鱼，京东搜索三都港
成品图
柠檬烤黄花鱼的烹饪技巧
腌制的时候，把盐和黑胡椒碎均匀的抹在鱼身以及肚子里，能更好的入味儿
放入姜丝、大葱、料酒能更好的去腥
柠檬和海味能不能一起吃？放几片柠檬不会让海味营养流失，反而味道更鲜，而且柠檬也能更好的祛除鱼腥