酱爆荸荠
- 炒
- 酱香味
- <10分钟
- 初级入门
我喜欢把这个小荸荠，炒好了，在看电视的时候，当零嘴，不能更爽了。 不造这种海鲜的学名叫什么，但是本地就是叫荸荠。
酱爆荸荠营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱爆荸荠的食材2人份
- 荸荠400克
- 豆瓣酱1勺
- 姜1克
- 蒜2粒
酱爆荸荠的做法
1
荸荠冲洗一下 ，不要洗太多次，海鲜洗多了就没什么味道了
2
炒锅放油，放入姜末和蒜末爆香
3
放入豆瓣酱，炒出香味
4
放入荸荠，翻炒
5
加入少许水，咕嘟一小会
6
收干汤汁就好了
7
炒好的荸荠
8
用来当零食再好不过了
成品图
酱爆荸荠的烹饪技巧
酱是咸的，海鲜本身也有咸味，所以不需要放盐的