腐竹炒肉片
- 其它工艺
- 香辣味
- 新手尝试
腐竹炒肉片营养建议
-
含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
腐竹炒肉片的食材2人份
- 枝竹100g
- 猪肉100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 朝天椒适量
- 红葱头适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 蒜适量
- 鸡蛋1个
腐竹炒肉片的做法
1
提前两个小时泡上,以泡透为止
2
斜刀切大片，备炒
3
肉切片，姜切丝，鸡蛋备好
4
选蛋清，加盐，酱油，姜丝腌制十分钟
5
油热，入锅炒肉
6
肉熟时入腐竹，如果锅干可以少放一点水，腐竹多炒会，嚼起来有劲
7
快出锅时入尖椒，葱头片，翻炒
8
出锅前入香菜末，蒜末，盐，拌匀，出锅盛盘