韭菜豆腐煲
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
比较鲜嫩的韭菜加一点豆腐，煲一个韭菜豆腐包汤汁鲜美好喝，豆腐也很嫩好吃。
韭菜豆腐煲营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
韭菜豆腐煲的食材2人份
- 豆腐100克
- 猪肉(瘦)100克
- 韭菜100克
- 花生油10毫升
- 生抽10毫升
- 盐5克
韭菜豆腐煲的做法
1
豆腐洗净切块，瘦肉切片
2
韭菜清洗干净后切长段
3
砂锅中加入适量水煮开以后，把豆腐和瘦肉倒入砂锅中
4
盖上锅盖，小火煮十分钟
5
加入适量盐
6
把韭菜倒入砂锅中
7
加入适量花生油
8
加入适量生抽
9
盖上锅盖煮至锅中水再次沸腾即可
成品图
韭菜豆腐煲的烹饪技巧
韭菜比较嫩，不要煮的太久，放到沙锅中，待水再次沸腾，即可，煮太久的话，韭菜口感不好