西瓜千层可丽饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
浓浓西瓜味，绵密奶油，这样的可丽饼可以轻易俘获你的味蕾~喜欢这样的下午茶！
西瓜千层可丽饼营养建议
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含糖量 17.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
西瓜千层可丽饼的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 无盐黄油30克
- 鸡蛋1个
- 牛奶100毫升
- 西瓜瓤200克
- 细砂糖40克
- 淡奶油200毫升
西瓜千层可丽饼的做法
1
食材准备
2
西瓜瓤取180克榨汁，将西瓜汁过筛备用
3
鸡蛋制成全蛋液，20克黄油隔水融化
4
将黄油、全蛋液、牛奶、西瓜汁、20克白砂糖混合均匀
5
筛入递进面粉，搅拌混合均匀，静置10分钟
6
方太灶具调至4段（中火），平底锅烧热，放入适量黄油
7
黄油融化，倒入一勺面糊，轻轻转动平底锅，使面糊均匀铺在平底锅中
8
待面糊变干，边缘稍焦糊，将其倒扣晾凉（重复操作直至用完面糊）
9
淡奶油中加入20克白砂糖
10
用电动打蛋器快速将其打发，可划出清楚划痕即可
11
一层饼皮抹上一层奶油，抹平，再放上饼皮，如此重复操作
12
直至用完饼皮，切块食用
13
顶部可以抹上少量奶油及西瓜块装饰；美味的水果千层可丽饼就做好了
成品图
西瓜千层可丽饼的烹饪技巧
奶油要打发适当才是美味哦