爽口翠玉花生
- 拌
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
苔菜，翠绿清脆鲜美爽口，是很有韧性的绿色蔬菜细条。 苔菜食用方便，荤拌、素拌皆可。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蜇、独具特色。
爽口翠玉花生营养建议
-
含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
爽口翠玉花生的食材2人份
- 干苔菜150克
- 芝麻油5克
- 盐1克
- 生抽3克
- 生姜10克
- 白糖5克
- 辣椒油10克
- 白醋15克
- 花生100克
- 红椒1个
爽口翠玉花生的做法
1
准备好材料。
2
准备好调料
3
生姜去皮、洗净切细粒；红椒洗净切细粒备用。
4
切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用
5
苔菜提前1小时用冷水泡发。
6
洗净、切小段。
7
放入开水中焯一会。
8
捞起晾凉；用盐、白糖揉匀，洗净、沥干水分备用
9
花生入微波炉叮3分钟。
10
去掉红衣备用。
11
苔菜和花生放倒入调味汁中。
12
加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌匀，调好味即可
成品图
