酸菜鱼伴豆芽
- 烧
- 酸味
- 新手尝试
酸菜鱼伴豆芽营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸菜鱼伴豆芽的食材2人份
- 酸菜250g
- 绿豆芽200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 姜适量
- 生粉适量
- 料酒适量
酸菜鱼伴豆芽的做法
1
洗干净鱼（将鱼开边），放入适量生粉，料酒
2
生粉，料酒充分将鱼身按摩完后；原来已开边的鱼打开，待放片刻
3
利用空闲时，将酸菜洗净，切丝
4
将红干辣椒粒
5
洗干净豆芽菜
6
烧热锅，放油，将豆芽菜翻炒熟，加入盐
7
豆芽出锅后，放在盘内
8
锅中水开，放油，放入酸菜，煮三分钟
9
酸菜煮三分钟后放入姜片，放入卢鱼差翻动鱼身，需轻翻动；再煮三分钟后，加入适量盐
10
放入早已做好的豆芽盘内，酸菜鱼放在豆芽菜上面
11
热锅，多放油，倒入辣椒干，快速翻动之后关火，以免烧焦干辣椒
12
第十二步：将热辣辣滚烫的红干辣椒油倒入酸菜鱼，完成