火腿炒莲藕
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
现正是新鲜莲藕上市的季节，卖的有点贵，可这种嫩的莲藕非常脆甜，用来炒或拌最好吃了，孩子爱吃火腿肠，我就炒了份莲藕火腿丁，味道还不错。
火腿炒莲藕营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
火腿炒莲藕的食材2人份
- 藕300克
- 火腿肠1条
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
火腿炒莲藕的做法
1
准备好莲藕
2
莲藕切丁，泡洗干净
3
捞出控水
4
锅加水，放入莲藕，焯水煮熟
5
倒出控水
6
准备好火腿肠
7
火腿切丁
8
锅热油，下姜蒜炒香
9
加入火腿肠翻炒几下
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加入莲藕丁
11
加点酱油和盐
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加点鸡精调味炒匀
13
装盘
成品图
火腿炒莲藕的烹饪技巧
莲藕焯水煮一下，炒的时候比较快熟一点
搭配点火腿肠一起炒，更鲜香下饭