年饭硬菜胡萝卜炖牛腩
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
年菜吃炖菜 方便省事 但毫不影响菜的口味 你完全可以腾出更多的时间去做其他可口饭菜 关键啊， 可以满足你大口吃肉大口喝酒
年饭硬菜胡萝卜炖牛腩营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
年饭硬菜胡萝卜炖牛腩的食材2人份
- 牛腩600克
- 红萝卜3根
- 料酒3茶匙
- 豆瓣酱1勺
- 生姜适量
- 水适量
- 食用油适量
- 食盐3克
年饭硬菜胡萝卜炖牛腩的做法
1
牛腩洗净入水里煮开，汆掉血水，捞出后洗净备用
2
红萝卜切成块状，姜切片
3
锅里放入少量的食用油，加一勺豆瓣酱，和姜片一起爆香。如果喜欢更加清淡，可以不加豆瓣酱
4
倒入汆好的牛腩块，翻炒均匀
5
加入适量的料酒去腥
6
加入萝卜块，和牛腩翻炒均匀，大概2分钟后，倒入砂锅，加水炖煮1小时，水量根据自己的喜好加即可，想多喝汤的话可以多加水。最后食用前加食盐即可
成品图
