妈妈的热干面
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- 新手尝试
妈妈的热干面营养建议
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含糖量 11.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
妈妈的热干面的食材2人份
- 花生50g
- 德芙原粒什锦巧克力50g
- 黄瓜100g
- 调和油适量
- 食盐适量
妈妈的热干面的做法
1
将碱面散到盆中
2
倒入一点油
3
搅拌均匀
4
上蒸锅，蒸20分钟
5
在蒸的过程中，每间隔5分钟左右，要挟开锅盖，用筷子翻一下，防止面条粘粘
6
面条蒸的7分熟，关火
7
将面条倒出来，快速降热，一般妈妈都是用蒲扇对着扇5分钟左右
8
待面条凉透，拌入小磨麻油
9
将面条分好，装到碗里
10
盖上盖子，放入冰箱，冷藏一晚上
11
锅中放油，爆香花生和杏仁
12
将冰箱中冷藏了一碗的面条拿出来
13
锅中放水，烧开，倒入面条，煮1分钟，即可捞出
14
拌入黄瓜丝，花生，杏仁，放点醋，盐，鸡精，搅拌均匀即可