蒜黄炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
蒜黄炒鸡蛋这道菜的做法也极其简单，而且用时不多，简简单单几分钟就可以端上桌了，既美味又快捷，特别适合赶时间的人们。
蒜黄炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜黄炒鸡蛋的食材2人份
- 蒜黄200克
- 鸡蛋2个
- 火腿肠50克
- 胡萝卜50克
- 调和油25毫升
- 盐少量
蒜黄炒鸡蛋的做法
1
准备好以下食材：蒜黄洗净后切成寸段，将两个鸡蛋打入碗中，胡萝卜切粗丝，火腿肠切片
2
炒锅中放入适量调和油，油热后将打散的鸡蛋液放入锅中
3
将鸡蛋炒成块状后盛出备用
4
锅中放入少量油，然后将胡萝卜和火腿肠放入锅中翻炒几下
5
将蒜黄放入锅中翻炒几下，让食材均匀受热
6
将炒好的鸡蛋块放入锅中翻炒几下
7
根据自己口味放入适量淡味生抽
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将食材和调味品炒匀即可，蒜黄易熟不要炒时间长，以免影响口感
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将炒好的蒜黄鸡蛋盛入盘中，鲜香美味的这道家常菜家人很喜欢吃呢！
成品图
蒜黄炒鸡蛋的烹饪技巧
蒜黄是那种易熟的食材，不要炒时间长，稍微变软就可以了，炒时间长口感不佳
调味品只用到了生抽，用量要根据自己口味去调整