潜水艇汉堡
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
做姐姐爱吃的汉堡……
潜水艇汉堡营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
潜水艇汉堡的食材2人份
- 高筋面粉280克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉20克
- 淡奶油160克
- 黄油10克
- 食盐5克
- 白糖40克
- 酵母(干)5克
- 生菜.培根.沙拉.面包糠.适量
- 鸡蛋1个
潜水艇汉堡的做法
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把食材通通放进面包桶，启动和面程序15分钟
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很不错的手膜吧
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面包机进入发酵阶段30分钟！
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发酵30分钟后的面团
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取出排气，分成8个等份！
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擀成长舌状，从一头卷起！
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边缘和两端收紧口！
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整形放进学厨8连热狗模具！烤箱底部放碗开水，35度，40分钟！
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烤箱底部可以放一碗热开水.帮助发酵,
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发酵好的面包！涂抹上牛奶，撒上芝麻，「根据个人喜欢，也可以不撒芝麻，或是涂抹蛋液」
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烤箱预热180度，最底层烤30分钟！最后10分钟覆盖锡纸，上色不会太深！
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一款非常柔软的面包……「不夹馅也特好吃」
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.汉堡胚切两半
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培根裹上鸡蛋液！
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在裹上满满的面包糠
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放进烧热的油锅里中火快速翻面炸30秒就好了
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汉堡胚先挤上一层沙拉，铺上生菜，再挤一层沙拉！
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放上培根，每夹一层都挤上沙拉，沙拉根据个人喜好选择用量！最后在盖上生菜加色拉盖上汉堡
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成品图
成品图
潜水艇汉堡的烹饪技巧
汉堡可以用牛奶代替淡奶油，牛奶用量差不多是130-140左右，食用油也可以等量代替黄油，但这两种材料换了，面包也许就没有那么柔软，奶香了喔