酥嫩黄金豆腐
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
酥嫩黄金豆腐
酥嫩黄金豆腐营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酥嫩黄金豆腐的食材2人份
- 肉末适量
- 豆腐1块
- 鸡蛋适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 料酒适量
- 白胡椒适量
- 蒜适量
- 小米辣适量
酥嫩黄金豆腐的做法
1
在肉末中倒入料酒一勺，白胡椒适量，盐适量，搅拌均匀，腌制10分钟
2
豆腐一块，盐适量，泡在清水中
3
豆腐切块，均匀涂抹盐，裹上淀粉
4
裹上蛋液，小火，煎至两面金黄
5
下入蒜片，炒香
6
下入肉末，炒至变色，生抽，料酒，蚝油各一勺，清水适量
7
烧开后倒入淀粉水，倒入小米辣圈，翻炒均匀
8
盛出浇在豆腐上即可
成品图
