猪肉瓜皮馅合子
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
弃物再利用，西瓜皮入馅，好吃又养生。
猪肉瓜皮馅合子营养建议
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含糖量 21.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉瓜皮馅合子的食材2人份
- 猪肉350克
- 西瓜皮500克
- 小麦粉500克
- 芝麻油 适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 胡椒粉适量
- 葱姜适量
猪肉瓜皮馅合子的做法
1
和好小麦粉饧20分钟
2
猪肉馅中加姜末、盐、 生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲
3
西瓜皮去掉绿衣切碎，加盐杀杀水分
4
挤出瓜皮中的水
5
西瓜皮放在入馅中再加芝麻油、盐、老抽葱末
6
搅拌均匀成合子馅
7
饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作合子皮
8
合子皮中间添加馅
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一侧搭在馅料上
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再搭上另一侧，按严，包好合子
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电饼铛通电烧热，合子入铛煎熟，即可享用
成品图
猪肉瓜皮馅合子的烹饪技巧
馅料依据个人偏爱调制