双椒南瓜丝
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
南瓜，是我比较喜欢的蔬菜之一，经常用来做面食或者小点心。炒着吃味道也很棒。 喜欢炒南瓜那略带咸味的淡淡的甜，加上蒜香，虽说简单又不是美味大菜，可在我眼里，家常的味道最能满足家人的胃··· 如果不怕辣，用干红尖椒爆炒南瓜丝，别有一番滋味。
双椒南瓜丝营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双椒南瓜丝的食材2人份
- 南瓜220克
- 油15克
- 盐1克
- 生抽1个
- 红椒1个
- 蒜瓣15克
- 青椒1个
双椒南瓜丝的做法
1
准备好南瓜（用了一半）、青红椒、蒜瓣。
2
所有食材洗净。南瓜、青椒切丝；蒜拍破；红椒切圈。
3
锅中油热，爆香蒜瓣
4
倒入青红椒，炒出香味
5
倒入南瓜丝，快速翻炒。
6
加入盐、生抽
7
炒好的南瓜丝调好味盛入碗中
成品图
双椒南瓜丝的烹饪技巧
南瓜易熟，需大火快炒，不然就没型了
口味随个人喜好，我喜欢有淡淡的甜，只加了一丁点盐和生抽提味