酸辣土豆丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
不一定高端大气的菜才人人爱，土豆丝应该没什么人会不喜欢，今天教大家一道简单又实用的菜 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆1个
- 辣椒(红，尖，干)5个
- 白醋15毫升
- 盐少许
- 花生油20克
- 鸡精少许
酸辣土豆丝的做法
1
把土豆切丝过清水，过几次水以后放盆里静泡备用
2
红辣椒切段，可以用剪刀奥，简单很好切而且均匀
3
锅烧热以后加食用油
4
油烧热以后加红辣椒，用油炸
5
炸变色就可以了，但是也要注意火候不要炸过了，黑色就可以，炸过了会有糊味儿
6
放入土豆丝翻炒
7
加入盐 鸡精 醋，翻炒3分钟就可以出锅了
成品图
酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆丝一定要过水，不能暴露在空气中会变色