焖虾的做法培训
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
现在好多人都爱吃虾，但苦于剥起来太费事，如果爱吃虾的可以试试下面介绍的虾，嘉诺餐饮的师傅给你教焖虾的做法。
焖虾的做法培训营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
焖虾的做法培训的食材2人份
- 虾16只
- 耗油1勺
- 番茄酱2勺
- 葱3根
- 蒜3瓣
- 料酒2勺
- 生抽2勺
焖虾的做法培训的做法
1
洗干净虾 剪虾头 去虾线
2
切葱白和蒜 葱白大概四五根 蒜5瓣 姜也可以放 这次没有姜 量比较随意
3
厨房纸将虾一只只吸干 因为要煎 水多就会变煮虾
4
下葱蒜小火炒两分钟
5
铺虾 期间多次给虾翻面和换位置（小火受热不均）小火中火切换
6
虾变色均匀后放料酒 盖上盖焖一会（半分钟）
7
放番茄酱和蚝油 翻炒 汁会变稠 加盖焖一会后放酱油（忘拍图） 再翻炒一会收汁 汁收得差不多再上盖焖一两分钟
8
出锅
成品图
焖虾的做法培训的烹饪技巧
虾一定要洗干净
炒的时候火候不能太大不能太小
想学的可以私聊我