红烧青鱼加鱼白
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
青鱼营养丰富，味道鲜美。
红烧青鱼加鱼白的食材2人份
- 青鱼两条
- 鱼白适量
- 豆豉少许
- 葱姜蒜适量
- 生抽酱油少许
- 老抽酱油少许
- 菜籽油适量
- 盐少许
- 味精少许
- 白糖少许
红烧青鱼加鱼白的做法
1
准备青鱼去头内脏\n
2
加入料酒十三香，盐味上30分钟
3
鱼白焯水
4
准备葱姜蒜，豆豉
5
不粘锅烧热加入适量菜籽油，放入青鱼
6
煎至两面金黄
7
放入葱姜蒜，豆豉
8
加入适量开水，生抽酱油，老抽酱油，白糖
9
将鱼白放入
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炖至30分钟左右，加入少许盐，味精
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盛入盘中，撒上香菜末
成品图
