鸿运当头剁椒鱼
- 蒸
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
1、鱼头处理干净后，用50ml蒸鱼豉油腌制15分钟 2、盘子下面垫上黄花和冬菇，放上鱼头后撒上剁椒 3、上锅大火蒸熟，到处汁水，再淋上100ml李锦记蒸鱼豉油即可
鸿运当头剁椒鱼的食材2人份
- 鱼头1000克
- 干黄花菜20克
- 冬菇(干)20克
- 剁椒50克
- 李锦记蒸鱼豉油150毫升
鸿运当头剁椒鱼的做法
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材料集合图
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鱼头处理干净后，用50毫升蒸鱼豉油腌制15分钟；干黄瓜菜和冬菇用温水泡发
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盘子下面垫上黄花菜和冬菇，放上鱼头后撒上剁椒
3
上锅大火蒸熟，倒出汁水，再淋上100毫升李锦记蒸鱼豉油即可
成品图
