腊肠窝蛋煲仔饭
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
腊肠窝蛋煲仔饭营养建议
-
含糖量 25.13克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
腊肠窝蛋煲仔饭的食材2人份
- 香肠100g
- 鸡蛋1个
- 大米100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
腊肠窝蛋煲仔饭的做法
1
大米洗净，取一个小碗将生抽、食盐、椒盐粉、生姜丝拌匀备用
2
香肠用淘水米泡五分钟之后切薄片，香菇洗净切片
3
上海青洗净对半切开，洋葱切丝
4
洗净的大米加适量清水倒入煲内，加盖大火烧开，之后转中火，盖子稍斜继续焖
5
焖至大米开花，水将干时，调至小火
6
调小火将腊肠和洋葱丝铺在米饭上，加盖焖至水干
7
在煲饭的时候另起锅将香菇和上海青焯一下水
8
煲里水全干后将青菜、香菇铺入煲内，中间留一个空，打入一个鸡蛋，，淋上步骤一里的调味汁和少量食油，加盖以最小火将鸡蛋焖熟即可，关火虚焖三分钟再开盖食用