干锅豆腐
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
一道家常菜，做法零失败超简单，这次用到了呷哺呷哺麻婆炒酱，使做法更加简单，成品更加好吃，强烈安利
干锅豆腐营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干锅豆腐的食材2人份
- 豆腐350克
- 五花肉120克
- 呷哺呷哺麻婆炒酱适量
- 食用油适量
- 大葱半根
- 生姜两片
- 蒜1个
- 葱花少量
- 开水适量
干锅豆腐的做法
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准备食材
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所有食材洗干净切好备用
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锅中倒入食用油加热
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放入豆腐煎至两面金黄色
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捞出备用
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锅中留少量食用油继续加热，放入五花肉
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翻炒变色加入蒜、大葱、生姜
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注意这一步，如果喜欢五花肉嫩一点煸炒的时间就短一点，喜欢吃焦干的，多煸炒一会即可
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加入豆腐和麻婆炒酱翻炒均匀
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加入适量开水
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焖烧一会再收汁
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收汁注意啦！家里孩子喜欢这个汤汁泡饭，所以我会多留一点
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出锅装盘撒葱花即可
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超好吃哦！“呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，满足你挑剔的味蕾”
成品图
干锅豆腐的烹饪技巧
食材根据自家人数调整
豆腐用的是老豆腐，也可以用千页豆腐